 |
| KETOJENİK DİYET |
KETOJENİK DİYET
Diyet nöbet geçiren hastalara uygulanır. Uzun süre aç kalmak veya açlık metabolizmasını sürdürmeyi amaçlamıştır. Vücudun açlık durumundayken, yağ yakılması sonucu ortaya çıkan ketonları üretir. Yağ ve protein açısından yüksek karbonhidrat açısından oldukça zayıftır. Günlük kalori alımının %65 protein, %30’u yağlardan ve %5’i karbonhidratlardan elde edilir.
Ketojenik diyet yağlı yiyeceklerin küçük porsiyonlu olmasına rağmen tokluk hissi verir ve enerji sevilerini arttırır. Genellikle Epilepsi nöbetlerini azaltmakta, diyabet hastalarında glisemik indeksi kontrol altına almakta faydası vardır.
Ekmek, makarna, pirinç ve şekerli soslar Ketojenik diyette yer almaz. Kaliteli protein ve yağların tüketilmesi diyet açısından önemlidir. Diyette tüketilen proteinler, sığır eti, kuzu eti, dana eti, keçi eti, balıketi, yumurta ve peynir çeşitleridir.
Diyet hastanede uzman gözetiminde sürdürülür. Yavaş yavaş arttırılarak uygulanır. Gözetimde kanda şeker ve keton oranları izlenir. Çocuk tam Ketojenik diyeti yiyebildiği vakit taburcu edilir.
Her çocuk ve bünyeye göre iyileşme oranı değişse de en geç 12 haftada tedavi kendini belli eder. Çocuk daha öncesinde birden fazla epilepsi ilacı kullanıyorsa diyete başladığında bir tanesi iptal edilebilir.
Diyet çocuk için sağlık mı?
Diyete başlandığında vitamin ve mineral takviyesine ihtiyaç olup ek reçete yazılır. Diyet 2-3 yıl devam eder. Diyetin en sık rastlanan yan etkisi kabızlık sorunu ve böbrek taşıdır. Bu sorunları aza indirmek için bol lifli yiyecekler ve bol su içmek gerekir.
Ketojenik diyet süreçleri:
· Nörolojik inceleme ile Ketojenik diyet programına yönlendirilme.
· Diyetisyen ile tanışma ve diyetin detaylı biçimde anlatılması
· Diyet öncesi laboratuvar çalışmaları
· Hastaneye yatış. Yatış süresi 3-4 gün olur.
· Diyet ve ilaçlardaki ayarlamaların yapılması ve diyetisyenin her ziyaretinde besin değerlemesi yapması ve laboratuvar çalışmalarını tekrarlaması.
Hastaneye yatış:
1. GÜN
Hastaneye gitmeden önce çocuğun sağlıklı bir kahvaltı yapması gerek. Kahvaltıda şeker, kurabiye, turta ve çörek gibi yiyeceklerden uzak durun.
Laboratuvarda kan testi yapılması gerek.
Diyet öğlen ve akşam yemeğinde hastanede başlatılacak.
Çocuk su ve kafeinsiz içecekleri 1-2 saatte bir içmesi için uyarılacak.
Kan şekeri ve keton düzeyi testi yapılacak.
Diyetisyen ile tanışıp diyet sizinle görüşülecek
2. GÜN
Çocuk her 1-2 saatte bir su içmeye devam eder ve kan şekeri Ketojenik seviyeleri tekrar ölçülür.
3 3. GÜN
Diyet katı gıda ya da özel formüllü mama miktarına çıkarılır.
Günlük su tüketimi devam eder.
Kan şekeri ve keton ölçümleri devam eder.
Hastalık sırasında diyetin nasıl uygulanması gerektiği öğrenilir.
Eve götürmek için 2-3 öğün hazırlanır.
Çocukta kusma ya da düşük kan şekeri yok ise eve gitmeye hazırdır. Aksine 1 gün daha kalması gerekir.
Eve gittikten sonra diyet ekibiyle sürekli irtibat halinde olunur ve 3 ayda bir hastane kontrolü gerekir. Yalnız ilk kontrolün 1 ay sonra olması gereklidir. Kontrollerde laboratuvar tetkikleri nörolojik ve besin değerlerine bakılacaktır. Aynı zamanda evde her hafta çocuğun kilosu tartılmalı, kan keton ve şeker stikleri ile ölçümü yapılmalıdır.
Ketojenik diyetin faydaları:
· Nöbet sayısı aza iner
· Nöbet şiddeti azalır
· Nöbet uzunluğu azalır
· Zihinsel uyanıklık gelişir
· Anti epileptik ilaçlar azalır
Hele ki her hastalık gibi küçük yaşlarda başlanıldığında daha etkili olur.
[…] kurtulmanın ilk adımı olarak tuzu en aza indirin. Yiyeceklerinizde tuz yerine baharat veya limon suyu kullanın. Doymuş yağ ve karbonhidrat alımını minimumda […]